お料理メニューのサンプルをご紹介します。
日本料理、イタリアン、フレンチ、中華のコースをご用意しております。
フルコーススタイルまたはブッフェスタイルをお選びいただけます。
お好きなお料理をお選びいただき、ご希望や季節に応じてアレンジさせていただきます。
伝説の料理人 焼き鳥｢門扇｣のオーナーシェフであった岩本シェフの真髄を味わっていただけます。
洋食でのお食事が続いた後や、和食好みの方、年配の方が中心のパーティーなどに最適です。
鶏肉の唐揚げやおにぎりなど、何気ないお料理も岩本シェフの技で”最上の一品”となり、お楽しみいただけます。
日本料理フルコース $120（税・サービス料別） ビュッフェ $70（税・サービス料別)
 フルコース メニューサンプル
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ブッフェ メニューサンプル |
| 小鉢 |
生柿酢 豚西京焼 ブロッコリーからし醤油
焼きなす |
| 刺身 |
鯛の薄作り ポン酢添え |
| 焼物 |
鮭の照焼き 菊花大根 |
| 煮物 |
里芋と若鶏の含め煮 |
| 揚物 |
車海老の天ぷら |
| ごはん |
菜めし |
| みそ汁 |
大根のみそ汁 |
| 香の物 |
野菜のあさ漬け |
| デザート |
季節の果物 |
| 飲み物 |
ほうじ茶 |
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| 干しいたけ、あさつき入り厚焼き卵 |
| 冷奴 薬味野菜のせ |
| 鮪のたたき ぽん酢添え |
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車海老の照り焼きと帆立貝の照り焼き磯部巻き |
| 牛肉とジャガイモの含め |
| 鶏肉の唐揚げ |
| おにぎり |
| 野菜の昆布漬け |
| 季節の果物 |
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繊細な鳥料理 焼き鳥で培った”焼き”の技術を発揮した「ローストビーフ」が絶品です。
イタリアンフルコース $100（税・サービス料別） ビュッフェ$70（税・サービス料別）
フルコース メニューサンプル
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ブッフェ メニューサンプル |
| 前菜３皿 |
トマト、マウイオニオン、モッツェレラチーズ ドレッシング合え
ブロッコリーのスパゲティー
グリーンアスパラとベーコンのリゾット |
| 魚料理 |
魚貝のグラタン |
| 肉料理 |
鶏肉とフェトチーネのトマト煮 |
| デザート |
パンプキンムース |
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ティラミス |
| 飲み物 |
ロイヤルミルクティー |
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| 生ハムメロン |
| グリーンアスパラ
ソースオランデーズ |
| 鮪のカルパッチョ |
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ジャガイモと卵のサラダ |
| ローストビーフ |
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ブロッコリー プロバンス風 |
| 季節の果物 |
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フレンチフルコース $120（税・サービス料別） ビュッフェ$70（税・サービス料別）
フルコース メニューサンプル
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ブッフェ メニューサンプル |
| 前菜３皿 |
アンチョビのカナッペ
グリーンアスパラと鮭の腹身のソテー
伊勢海老のサラダ |
| 魚料理 |
魚貝の赤ピーマンソース |
| 肉料理 |
牛ヒレ肉のソテー マディラソース |
| デザート |
オレンジのスフレ |
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パンプキンケーキ |
| 飲み物 |
ロイヤルミルクティー
ロータスティー |
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| 生ハムメロン |
| トマトサラダ |
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スパゲティ トロピラル |
| 鯛のカルパッチョ |
| 魚貝と海老のグラタン |
| 鳥もも肉白ワイン焼き |
| 季節の果物 |
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中華料理フルコース $100（税・サービス料別） ビュッフェ$70（税・サービス料別）
フルコース メニューサンプル
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ブッフェ メニューサンプル |
| 前菜３皿 |
トマト、揚げなす、鶏肉の冷製
ピータンと豆腐
カニ玉 |
| 魚料理 |
車海老のトマト炒め |
| 肉料理 |
牛肉とほうれん草 オイスターソース炒め |
| ごはん |
レタスのチャーハン |
| スープ |
野菜のスープ |
| ザーサイ |
ザーサイ |
| デザート |
マンゴープディング |
| 飲み物 |
中国茶 |
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| ピータン豆腐 |
| 春雨のサラダ |
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トマト、揚げなす、鶏肉の冷製 |
| カニ玉子甘酢あんかけ |
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車エビ、帆立貝、ブロッコリーの炒め物 |
| 鶏手羽先の素揚げ |
| チャーハン |
| ザーサイ |
| 季節の果物 |
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